果物酢
伝統的な方法で醸造し、体質を整え、新陳代謝を促進するアルカリ性食品です。毎日の飲食のバランスをとり、消化を助けます。水で溶かして飲むことができ、一年中いつでも飲むのに適しています。サラダあるいはたれに使うこともできます。
梅酢
梅酢は高山の梅を使い、塩で渋みを抜いて、山のミネラルウォーターを加え、天然の酢酸菌で醸成して作る、天然の酢です。外で半年日に当てて、さらに半年発酵させ、一年以上かけて作ります。その他の合成物を添加せず、口当たりはやや塩辛く、甘い後味があります。
はちみつ酢
原料は上等な台湾竜眼はちみつを使い、3年以上発酵させてできたものです。さらに新鮮な竜眼はちみつを加え、甘酸っぱい口当たりに仕上げました。竜眼はちみつは栄養豊富な天然食品で、水分以外、多糖類が主で、豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素なども含まれます。成分は台湾CNS14834国家標準醸造食酢、調理食酢の標準に合格しています。
クランベリー酢
クランベリーはよく飲み物あるいはドライフルーツに加工されます。泌尿器感染を予防できる保健飲料と考えられています。豊富な不飽和脂肪酸、アントシアニンおよびフラボノイドを含み、強力な抗酸化作用があります。このため美顔美容作用があり、体内の環境保護にも役立ち、長期間飲むのに適しています。
パイナップル酢
パイナップルを切って、コーリャン酒で蒸して発酵して作ったものです。古い方法を採用してかめで醸造し、その他の合成物を添加していません。パイナップルは甘く、独特のフルーツの香りがあり、渇きをいやします。パイナップルには天然の消化成分が含まれ、パパインと呼ばれます。たんぱく質を分解でき、アルカリ性食品に属します。食欲を増進し、消化を助け、新陳代謝を促進します。
